Anonim

Festival Bir Inggris Raya

Selama lima hari dalam setahun setiap musim panas, pusat pameran yang agak tanpa jiwa di Earls Court diubah menjadi pub raksasa (gambar di atas). Atau setidaknya seperti itulah rasanya. Hilang sudah kios-kios perdagangan dan delegasi yang cocok, digantikan oleh pasukan sukarelawan (kebanyakan berjanggut) yang mengelola ratusan tong, mengeluarkan bir beberapa orang yang pernah mendengar dari ribuan penumpang padat - banyak dari mereka mengenakan topi lalu lintas kerucut atau sombreros tanpa alasan yang jelas.

Beer kembali ke menu di Inggris - ada lebih banyak pabrik yang beroperasi sejak 1939 dan penjualan tong-bir meningkat dari tahun ke tahun - dan jika Anda dihakimi murni oleh GBBF, Anda akan berpikir kami tidak akan pernah berhenti mencintainya . Lebih dari dua belas ribu orang masuk melalui pintu setiap hari untuk mencicipi lebih dari lima ratus bir yang berbeda, dari Pitstop Penelope hingga Radgie Gadgie.

Untuk detail acara, termasuk jam buka setiap hari, kunjungi situs web CAMRA (www.camra.org.uk).

Wiski kelas dunia Islay

Dengan nama-nama merek terkenal mereka yang terbingkai di tepi pantai berbatu, penyulingan di Islay adalah salah satu landmark paling mencolok di Hebrides, titik kardinal bercat putih dari setiap tur wiski yang menghargai diri sendiri. Hadiah untuk roh Islay yang paling tegar adalah milik, sebagian besar akan setuju, untuk Laphroaig, sebuah drama yang mungkin paling dinikmati di situ di penyulingan mereka dekat Port Ellen di pantai selatan pulau. Jika Anda tiba dengan kapal feri dari semenanjung Kintyre, Anda tidak dapat melewatkan huruf hitam tebal, meskipun itu tidak ada apa-apanya dibandingkan dengan keberanian buket wiski, dosis perbaikan gambut dan rumput laut yang mengisap indera dan lidah lidah.

Juga di dekat Port Ellen adalah Lagavulin yang bahkan lebih tua dan sama-sama ikonik, seorang malt yang berusia 16 tahun dengan gambut-berasap yang hampir sama, jika tidak cukup sebagai obat. Lebih jauh ke timur adalah Ardbeg, huddle pipa yang secara dramatis terletak dan masih berasal dari awal abad kesembilan belas, yang terkenal digambarkan oleh otoritas wiski Jim Murray sebagai "penyulingan terbesar yang ditemukan di bumi". Namun, penyulingan tertua di Islay adalah Bowmore, pendukung kuat di pinggiran pantai yang jenis gambutnya yang lebih ringan sangat cocok untuk pemula.

Waktu dan harga tur terbaru tersedia di situs web penyulingan individual: www.laphroaig.com; www.discovering-distilleries.com/Lagavulin; www.ardbeg.com; www.bowmore.co.uk.

Martini sempurna di Dukes

Anda mungkin tidak pernah bisa mengendarai Aston Martin, atau menikmati dalliance dengan mata-mata Rusia yang indah, tetapi satu cara yang pasti untuk menikmati fantasi James Bond kecil adalah untuk menikmati salah satu Martinis indah di Duke's Bar, tempat yang sering dikunjungi Ian Fleming dan dikatakan sebagai inspirasinya untuk minuman favorit 007.

Taman bir paling indah di Inggris

Tidak ada penginapan pelatihan berabad-abad yang tersisa utuh di Skotlandia, dan tidak ada yang dengan pengaturan begitu luhur sebagai Tibbie Shiels '. Bertengger di tepi St Mary's Loch di jantung Perbatasan Skotlandia, dengan Loch of the Lowes menjulang di belakangnya, ini adalah tempat untuk bermimpi ke dalam bir Anda. Segelintir bangku sisi loch mungkin telah dikalahkan oleh cuaca Borders, tetapi pandangan itu sendiri, tidak terputus di hamparan air yang gelap dan puncak-puncak kaca yang terpantul di permukaannya, membuat istilah taman bir mungkin hanya sedikit tidak memadai.

Penginapan itu sendiri, atau setidaknya bagian tertua darinya, adalah lambang Borders vernacular, batu yang dicat putih dengan jendela rendah dan - meskipun ada keranjang gantung - penghematan tertentu, cukup tepat, mungkin, mengingat reputasi historis daerah ini sebagai Perjanjian. kubu. Pengunjung tetap abad ke-19 yang terkenal termasuk Sir Walter Scott dan temannya dan novelis Gotik James Hogg, gembala di lembah paralel Ettrick, dan seorang penulis yang pengaruhnya telah dikutip, dalam beberapa tahun terakhir, oleh tokoh-tokoh sastra Skotlandia terkemuka seperti Irvine Welsh.

Tibbie Shiels Inn, St Mary's Loch, Selkirkshire, Perbatasan Skotlandia 01750/42231, www.tibbieshiels.com.

Pub tertua di Inggris

Ye Olde Trip to Jerusalem pub in Engand

Ye Olde Trip ke pub Jerusalem di Inggris

Selama Abad Pertengahan, kualitas air di Nottingham terkenal buruk. Penduduk setempat sering beralih ke pembuatan bir karena proses fermentasi menciptakan produk yang enak dan bergizi yang aman untuk diminum - walaupun dengan minuman beralkohol. Jadi, ketika Nottingham Castle dibangun untuk William the Conquerer pada 1068, sebuah brewhouse adalah salah satu tambahan pertamanya.

Untungnya, kualitas air Nottingham telah meningkat selama seribu tahun terakhir, sehingga penduduk setempat dan pengunjung harus memikirkan alasan lain untuk berhenti satu liter di Ye Olde Trip to Jerusalem, yang menempati situs tempat pembuatan bir, tanggal kembali ke tahun 1189, dan mengklaim ( bersama dua puluh atau lebih saingannya) untuk menjadi pub tertua di Inggris. Meskipun eksterior hitam-putih-kayu berasal dari abad ketujuh belas, interiornya sangat menggugah peninggalan kuno pub: ada nuansa seperti gua, dengan dinding batu, balok kayu tua, lorong sempit dan ceruk sempit.

Ye Olde Trip ke Jerusalem, Brewhouse Yard, Nottingham 0115/947 3171, triptojusalem.

Kebun-kebun anggur Kent yang terkenal

Sepuluh tempat minum teratas di seluruh Inggris: kebun anggur dekat Lamberhurst, Kent, Inggris.

Meskipun anggur telah dibuat di Inggris sejak orang Normandia - beberapa orang mengatakan sejak orang Romawi - tidak sampai tahun 1960an anggur mulai ditanam pada skala komersial. Anggur bersoda Inggris telah menjadi yang paling sukses sejauh ini, tetapi banyak putih, mawar dan bahkan merah mengikuti mereka.

Sekarang ada lebih dari empat ratus kebun anggur di Inggris, terutama terkonsentrasi di daerah selatan yang cerah. Banyak yang terbuka untuk umum untuk wisata dan mencicipi. Salah satu yang terbaik adalah kebun anggur komersial tertua Kent di Biddenden, sebuah perusahaan yang dikelola keluarga yang memproduksi anggur dari sepuluh varietas anggur asal Jerman, termasuk Ortega, Dornfelder dan Schonburger.

Pengunjung bebas berkeliaran di kebun anggur di waktu luang mereka, atau bergabung dengan tur gratis yang berlangsung di berbagai akhir pekan sepanjang tahun. Mencicipi dagangan mereka, dari mawar Gribble Bridge yang lezat hingga putih berkilau, perpaduan yang menyegarkan dari Reichensteiner, Pinot Noir dan Scheurebe, adalah opsional, tetapi disarankan.

Kebun Anggur Biddenden, Jalur Gribble Bridge, Biddenden, Kent 01580/291726, www.biddendenvineyards.com.

Pub terkecil di Inggris

Yang merupakan pub terkecil di Inggris? Publik telah memperdebatkan undian selamanya. Apa yang tidak dapat diperdebatkan adalah seberapa kecil The Nutshell, di jantung kota Suffolk yang cantik, Bury St Edmunds, sebenarnya. Hanya lima belas kaki kali tujuh, itu cukup besar untuk dua belas pelanggan atau mungkin lima belas - tetapi hanya jika mereka dapat menaikkan setengah liter tanpa menaikkan siku mereka. Seperti yang Anda perkirakan, tuan tanah berturut-turut telah menghangat dengan tema ukuran pub yang agak kecil dan interior antik, dengan panel kayu, bangku, dan bar berbonggol, pernah memegang papan dart terkecil di dunia dan meja snooker terkecil di dunia .

Adapun brews yang dijual, The Nutshell dimiliki oleh tempat pembuatan bir Greene King milik Bury, yang menyediakan beberapa bir sterling. Mampirlah untuk satu liter Abbot Ale yang bertubuh penuh, Hen Speckled Old yang luar biasa, bir kemerahan dengan zip yang tajam, atau IPA yang lebih ringan - India Pale Ale, dinamai berdasarkan hari-hari ketika diekspor oleh muatan barel ke ekspatriat Inggris panas terik di India. Hanya saja, jangan membawa semua temanmu.

The Nutshell, The Traverse, Bury St. Edmunds, Suffolk 01284/764867, www.thenutshellpub.co.uk.

Pint paling utara Inggris

Mulai dari bir putih klasik yang difermentasi dari Traquair House in the Borders hingga BrewDog yang berbasis di Fraserburgh ("beer for punk") yang agresif dan ikonoklastik, Skotlandia memproduksi beberapa brews paling menarik di negara ini. Dan untuk menemukan salah satu pembuat bir artisanal yang paling inovatif, Anda harus melakukan perjalanan sangat jauh ke utara - bahkan hampir sampai Anda menurunkan ujung negara.

Di pulau Unst paling utara di Shetland, dengan tebing dramatis dan pantai berpasir yang bagus, Inggris jelas keluar dengan keras. Di tengah-tengah bentangan padang rumput dan padang rumput, dan pondok-pondok tua yang hancur, berdiri bekas pangkalan radar RAF di Saxa Vord - sekarang Saxa Vord Resort yang hangat dan ramah. Ini adalah rumah bagi Valhalla, tempat pembuatan bir paling utara di Inggris.

Valhalla milik Sonny Priest yang ramah, yang memulai pembuatan bir satu setengah dekade lalu ketika pengurangan di pangkalan RAF mengurangi jam kerjanya. Ini adalah operasi kecil, tenunan sendiri, dan fokusnya adalah pada artisanal menciptakan kualitas yang luar biasa. Kisaran enam bir termasuk Auld Rock yang gelap dan bersahaja, yang namanya berasal dari istilah Shetlanders sendiri untuk pulau itu; Pulau Bere yang unik, suatu keanehan yang dibuat dengan biji-bijian kuno yang disebut bere dibawa ke pulau-pulau ini oleh Viking; dan Old Scatness yang ringan, yang menggabungkan bere, gandum, dan gandum dengan heather dan madu.

Valhalla Brewery (www.valhallabrewery.co.uk) berada di Saxa Vord Resort, Unst, Shetland (www.saxavord.com).

Boozers buruh pelabuhan dari Liverpool

Jauh dari pusat kota yang diremajakan, dermaga Liverpool bisa sangat sepi akhir-akhir ini. Meskipun Albert Dock yang ikonis - rumah bagi Tate Liverpool, Museum Maritim Mersey dan sejumlah objek wisata lainnya - telah dipugar dengan luar biasa pada tahun 1980-an, banyak dari bekas tumpuan industri yang luas ini tetap menjadi gambaran menyedihkan dari penurunan pascaindustri. Tepi laut Liverpool sekarang terdaftar sebagai Warisan Dunia UNESCO, tetapi banyak dari bangunannya berdiri terlantar secara elegi.

Banyak dari ratusan pub di daerah yang tadinya penuh ini juga menemui nasib yang dapat diprediksi. Namun, ada beberapa orang tua cantik yang entah bagaimana masih bisa berkembang. Masuki The Atlantic di Regent Road dan Anda akan merasa seperti memasuki Liverpool yang belum pernah mendengar Steven Gerrard, Paul O'Grady, atau bahkan Fab Four. Terjebak kuat pada awal 1950-an, pub satu kamar ini masih memiliki serbuk kayu di lantai dan pita skiffle di sudut pada hari Minggu waktu makan siang. Kembali ke pusat kota dan singgah di Armada Baltik, berbentuk seperti kapal, dan satu-satunya pub di Merseyside dengan tempat pembuatan birnya sendiri.

The Atlantic, 162 Regent Rd, Liverpool 0151/922 9815; Armada Baltik, 33 Wapping, Liverpool 0151/709 3116.

Tempat minum terbaik di Wales

Sepuluh tempat minum teratas di seluruh Inggris: Pantai di sekitar Porth Dinllaen Llyn Peninsula North Wales, UK.

Tŷ Coch Inn - rumah merah - di Porth Dinllaen, adalah desa yang luar biasa dari selusin rumah dan stasiun sekoci yang terjepit di antara pantai dan bukit-bukit hijau yang curam. Salah satu dari banyak keindahan tempat ini adalah hanya penghuni yang dapat berkendara di sini. Semua orang datang berjalan kaki, baik di sepanjang pantai dari Morfa Nefyn di dekatnya, atau setengah mil melintasi lapangan golf Nefyn dan District. Porth Dinllaen dulunya pelabuhan perikanan (jika kecil) berkembang dengan halaman pembuatan kapal sendiri dan banyak penyelundupan. Pada awal abad kesembilan belas, kedekatan dengan Irlandia membuatnya menjadi pesaing untuk terminal kereta api utama dan pelabuhan feri untuk Irlandia. Ini tidak sulit untuk dipikirkan: titik kecil yang cantik ini bisa berubah seperti Holyhead - "pemenang" kontes.

Di musim panas teluk biasanya dikemas dengan perahu-perahu kecil yang mengelilingi perairan yang tenang, terlindung dari angin barat yang ada di tanjung pelindung Carreg Ddu. Sebuah jalan yang menyenangkan mengembara ke titik, memberikan pemandangan menakjubkan ke desa dengan puncak Snowdonia yang tinggi membingkai cakrawala yang jauh. Berjalan kembali ke pub untuk makan siang pembuat ploughman atau pai steak dan ginjal. Pada hari berangin nyaman di dalam; di semua waktu lainnya, lebih baik duduk di bangku tepi sungai. Beberapa orang merasa sangat sulit untuk membiarkan mereka berlubang di salah satu rumah liburan yang berdekatan untuk beberapa hari yang luar biasa.

Desa ini dimiliki oleh National Trust (www.nationaltrust.org.uk), yang memiliki rincian akomodasi.

MTMB

Untuk ratusan pengalaman unik lainnya, dapatkan salinan Manfaatkan Waktu Anda Di Inggris