Anonim

Lottie Gross mengesampingkan prasangka dan menemukan mengapa Derby mungkin salah satu kota paling salah menilai Inggris.

Ketika saya memberi tahu teman-teman saya bahwa saya merencanakan perjalanan ke Derby, saya mendapat satu dari dua reaksi: mengejek tawa, atau tampak sangat kebingungan. Saya harus mengakui, itu bahkan tidak pernah menjadi pertimbangan dalam daftar ember UK saya, apalagi di dekat bagian atasnya. Jadi saya melakukan lompatan keyakinan, didorong oleh kehadiran CAMRA Winter Ale Festival, dan naik kereta api dari London untuk mencari tahu apa yang ditawarkan. Saya senang saya melakukannya. Hanya dalam dua hari saya kagum dengan kreativitas yang berkembang di seluruh Derby, dan hari ini saya dengan senang hati memperjuangkan kota ini sebagai liburan akhir pekan yang layak. Inilah sebabnya …

Mengapa saya harus pergi ke Derby?

Karena birnya brilian dan warisannya sangat dalam. Salah satu kejutan utama Derby adalah adegan pembuatan bir yang sedang berkembang. Wilayah Derbyshire memiliki lebih banyak pabrik per kapita daripada yang lain di Inggris. Ada dua belas pabrik bir di pusat kota - hampir setiap pub yang dimiliki secara independen memiliki minuman sendiri, baik di tempat atau di suatu tempat di sekitarnya - dan total 25 pabrik di seluruh wilayah.

Tahun ini menyaksikan CAMRA National Winter Ale Festival tahunan kedua di Roundhouse menakjubkan Derby (dengan set ketiga akan berlangsung pada 2016 sebelum pindah ke tempat lain). Kota ini dipilih sebagai tuan rumah karena keragaman birnya - Anda dapat menyeruput semuanya, mulai dari bir pucat yang menyegarkan hingga bir atau porter yang kaya rasa. Lompatan dari Amerika Serikat, Eropa dan Selandia Baru dikirimkan, di samping hasil panen Inggris, untuk menyeduh bir dari berbagai spektrum, sehingga benar-benar ada sesuatu untuk semua orang.

Di dalam Derby Roundhouse, Derbyshire, Inggris., Inggris

Derby Roundhouse

Memang, Derby bukan ruang kota paling menarik di negara ini; jalan tingginya yang steril mengarah ke selatan menuju pemandangan kelabu yang merupakan pusat perbelanjaan intu. Tapi sedikit kantong pesona Inggris masih dapat ditemukan: butik berjejer di jalan-jalan kota tua di sekitar Gerbang Sadler, dan Market Hall masih memiliki perlengkapan Victoria aslinya. Sebagian besar orang menggunakan Derby sebagai pintu gerbang ke lanskap hijau bergulir di Distrik Peak di dekatnya, tetapi mereka yang melewati tanpa melihat kedua melewatkan bir yang enak, makanan enak, dan sejarah industri yang menarik.

Ada apa dengan warisan industri ini?

Industri bir Derby yang berkembang seharusnya tidak terlalu mengejutkan - lagipula, kota ini memiliki sejarah penemuan, teknik, dan produksi. Ini adalah kota pesawat, kereta api dan mobil, dengan nama-nama besar seperti Rolls Royce dan transportasi bangunan Bombardier di sini sejak awal 1900-an.

Derby juga rumah bagi Lombe's Mill, pabrik mekanis penuh pertama di dunia, dan umumnya dianggap sebagai salah satu tempat kelahiran Revolusi Industri. Pabrik itu berada di ujung selatan Lembah Derwent, jalur pabrik kapas dan sutera UNESCO yang merupakan bagian integral dari produksi skala industri pada abad ke-18 dan 19.

Derby: pahlawan tanpa tanda jasa dari Midlands: The Silk Mill di samping Sungai Derwent, Derby, Derbyshire, Inggris, UK.

Saat ini, dikenal sebagai Pabrik Sutra, Lombe's Mill adalah salah satu koleksi bangunan Museum Derby di seluruh kota, dan sesuai dengan "sejarah pemikiran ke depan" telah direnovasi oleh orang-orang Derby - hingga kursi-kursi di lobi. Sekarang ruang pameran yang ramai dan menjalankan lokakarya inovasi dan rekayasa untuk segala usia.

Jadi, kembali ke bir, apa dan di mana saya harus minum?

Untuk sentuhan sejarah yang menghantui di samping gelas bir Anda, pergilah ke Ye Olde Dolphin Inne di Queen Street. Ini adalah pub tertua Derby, buka sejak 1530, dan mengklaim dihantui oleh segala macam hantu, termasuk seorang gadis muda yang tampaknya akan Anda 'rasakan' di tangga.

The Brunswick, The Falstaff dan Mr Grundy's Tavern semua membuat bir sendiri, tetapi untuk terjebak dan melihat Derby menyeduh yang terbaik, pergilah ke Derventio di Darley Abbey Mill. Dijalankan oleh dua mantan insinyur kereta api, Pete dan John, Derventio menyeduh 2000 liter coklat lezat setiap minggu. Mereka memiliki enam hingga tujuh tong tong yang berbeda yang ditawarkan setiap bulan, mulai dari Hoppy Emperor's Whim hingga Cleopatra yang segar dan beraroma aprikot, dan Anda dapat menghabiskan waktu di pagi hari menyaksikan mereka menyeduh barang-barang dengan sempurna - diikuti dengan mencicipi, tentu saja .

Bir Menari Bebek, Derby, Inggris

Di mana saya bisa memberi makan mabuk saya?

Untuk menyerap semua minuman beralkohol, ada kebutuhan serius untuk beberapa makanan penghibur yang serius dan Derby berbondong-bondong. Anda tidak dapat mengunjungi kota tanpa mencoba crumpet Inggris versi Derbyshire: pyclet. Pergilah ke gudang grosir Derby Pyclet Co, di sebelah Derventio, untuk bersulang dengan pengalaman Anda sendiri, atau kunjungi Pyclet Parlor di Market Hall di mana penduduk setempat duduk di kursi untuk melahap salmon dan krim keju atau variasi Welsh rarebit .

Jika Anda memiliki lebih banyak rasa manis, Jack Rabbit's Deli di seberang Katedral Derby menyajikan sejumlah kue lezat - kebanyakan dibuat dengan bahan-bahan lokal. Cobalah kue Guinness untuk mendapatkan bir dan cokelat Anda.

Dan akhirnya, untuk memanggang Minggu yang utama untuk meredakan rasa sakit di pagi hari-setelah itu, makanlah di Exeter Arms. Daging sapi panggang indah yang dimasak dengan langka dengan segala perlengkapannya pasti akan menghilangkan kaus kaki Anda, dan jika Anda ingin sedikit bulu anjing, ada bir yang luar biasa dari tempat pembuatan bir Dancing Duck setempat.